La cantina Avanzi

Nel Marzo 2007 la famiglia Avanzi inaugura la nuova cantina di vinificazione. Collegata al corpo originario dell'azienda, la cantina si estende per una superficie complessiva di 3.000 metri quadrati.

cantina cantina

La struttura è dotata delle più moderne attrezzature per una vinificazione d' eccellenza. Ha la forma delle classica cascina lombarda al cui centro è stata ricavata l'area che contiene i nuovi 76 serbatoi in acciaio inossidabile. La suggestiva barricaia conduce ai tunnel sotterranei, dove, gli ottocento metri di corridoi ospitano le nostre riserve in affinamento e collegano la nuovissima struttura alla seconda cantina, dove avvengono imbottigliamento e stoccaggio dei prodotti pronti alla vendita.

Il lato nord dell' Azienda ospita una capiente sala per l'appassimento delle uve, interamente gestita da una centrale che controlla umidità e temperatura.

oltre 10 persone

fino a 10 persone